lespetitesrecettesdenadine

Ingrédients : pour la purée de panais 4 panais 2 carottes 30 cl de lait 1/2 écrémé 30 cl d'eau 1 noix de beurre doux 10 cl de crème semi épaisse sel 2 feuilles de laurier sauce quelques châtaignes fraîches persil plat pour la volaille 2 osso bucco de...

Ingrédients : 8 topinambours de taille moyenne 1 échalote persil plat 1 gousse d'ail une noix de beurre doux un filet d'huile d'olive extra vierge sel et poivre du moulin Préparation : éplucher, laver et couper en dés les topinambours - effeuiller le...

Ingrédients : 2 cuisses de lapin 150 gr d'olives vertes 1 oignons 300 ml de vin blanc cévenole huile d'olives extra vierge 1 berlingot de crème semi épaisse sel et poivre du moulin pou l'accompagnement, 120 gr de farine de maïs pour polenta, une dosette...

Ingrédients : 1 boîtes de 400 gr de pulpe de tomates concassées ou 3 tomates 1 oignon rouge 1 blanc de poireau 1 pomme de terre moyenne 1 belle carotte 60 gr d'épeautre ou "farro" en italien huile d'olive extra vierge sel, poivre du moulin Préparation...

Ingrédients : 350 gr de "rond de gîte" de bœuf 2 tomates 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 courgette 2 gousses d'ail frais 1 oignon thym du jardin 50 gr d'olive noires dénoyautées 1/2 l de bouillon 10 cl de rosé de Provence huile d'olive extra vierge sel,...

Ingrédients : 3 ou 4 morceaux de cuisse de dinde 2 carottes 1 oignon 1 blanc de poireaux 5 beaux champignons de Paris 1 cébette thym, feuille de laurier sauce, persil plat 1 c.à soupe de farine ou de maïzena 20 gr de margarine huile d'olive extra vierge...

Terre de soleil, le Languedoc Roussillon recèle une formidable mosaïque de terroirs où alterne la Garrigue parfumée, la Vigne, les Vergers, les Cévennes .... Dans les années 1980, l'épidémiologiste Ancel KEYS démontrait l'intérêt de l'alimentation méditerranéenne...

Ingrédients : 120 gr d’épeautre(farro en italien) 2 filets de rougets barbet 1 dosette de safran 1/2 c.à café de cumin 1/2 c.à café de curry 1 feuille de laurier sauce huile d'olive extra vierge sel Ingrédients pour vinaigrette : 2 cébettes (ou jeune...

Ingrédients : 2 blancs de poireaux 1 échalote 3 oeufs 20 cl de crème épaisse 2 tranches de lard fumé fromage râpé (à votre goût . Gruyère, Emmental, Brocciu, Bleu des Causses) persil plat sel, poivre du moulin Préparation : préchauffer le four à 180°C...

Ingrédients : 300 gr de potimarron (correspondant à 1/2 potimarron épluché) 100 gr de farine 100 gr de noix de coco râpée 1/2 sachet de levure en poudre 100 gr de sucre 100 gr de beurre + 1 noix 2 oeufs Préparation : préchauffer le four à 180°C découper...