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Bonnet de Giraumon, butternut, muscade,patidou, spaghetti végétal, ou encore delica, moretti, bernettine, napolitana - toutes 4 originaire d'Italie, sans oublier le coloquinte, non comestible mais pouvant être un élément décoratif automnal les plus consommées...

Le petit Epeautre ou Engrain ( Farro en Italie), st aussi surnommé "le caviar des céréales" Première céréale domestiquée par l'Homme - à ce jour, NON modifiée génétiquement et ce depuis près de 9000 ans. Céréale cultivée dans le sud de l'Europe et plus...

Le piment est un condiment destiné à assaisonner, à relever le goût de vos bons petits plats, il contient de la vitamine A et C, du magnésium et du fer. En 1912, W.Scoville a mis au point un système permettant de mesurer la force des piments (le piquant)...

Lentille "lenticchie" de Santo Stefano di Sessanio Santo Stefano di Sessanio est un petit village des Abruzzes en Italie, il se situe au cœur du parc National du Gran Sasso. Cette variété de lentilles est cultivée sur des terres arides de haute montagne...