Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Ravioles & sauce verte

Ravioles & sauce verte

Ingrédients pour 2 personnes 8 ravioles que vous aurez préalablement préparées une poignée de roquette 1 gousse d'ail quelques brins de persil plat 100 gr de pâté de Gascogne ou autre huile d'olive extra vierge sel, piment d'Espelette Préparation ciseler...

Lire la suite

Ravioles et pâtes maison à gogo

Ravioles et pâtes maison à gogo

Ingrédients : 250 gr de farine fluide 3 oeufs entiers 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel pour la farce - 300 gr de Brousse (ou Brossa en occitan ... fromage provençal de lactosérum à pâte molle blanche, peut-être confectionné avec du lait de...

Lire la suite

Panais, topinambour & Co

Panais, topinambour & Co

Ingrédients : 2 panais 2 topinambours moyens 1 oignon doux des Cévennes 1 p. de terre 1 c.à soupe de margarine végétale quelques cerneaux de noix huile d'olive extra vierge sel, poivre du moulin Préparation : laver, éplucher et tailler en dés moyens panais,...

Lire la suite