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Canard, fraises et romarin

Canard, fraises et romarin

Ingrédients pour 2 personnes : pour les mini brochettes un magret de canard du Sud Ouest un tranche de 2 cm de rôti de porc 1 pomme sel, poivre du moulin bâtons à brochettes accompagnement un choux rave une carotte une poire 100 gr de riz blanc de Camargue...

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Moules Coco Safran

Moules Coco Safran

Ingrédients pour 2 personnes : 1 kg 400 de moules 1 bulbe de fenouil 2 oignons Cébettes 100 ml de vin blanc doux (Lunel ou autre) 200 ml de lait de coco 1 noix de margarine végétale 1 dosette de Safran en poudre ou pistil sel, piment d'Espelette Préparation...

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Hachis Parmentier à ma façon

Hachis Parmentier à ma façon

Ingrédients : 300 gr de hachis de bœuf 1 oignon cébette 1 gousse d'ail 4 p.de terre moyennes 1/2 aubergine 1 petite courgette un peu de lait 1 œuf 3 à 4 tranches de Mozzarella 1 filet d'huile d'olive 1 noix de beurre 1 noix de margarine végétale de cuisson...

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